感冒階段錯誤食療會加重症狀

感冒階段錯誤食療會加重症狀

感冒階段錯誤食療會加重症狀

從黑糖薑湯、梨子到白蘿N汁、人蔘等,這些民間流傳已久的感冒食療,有些確實可以紓緩感冒症狀,但錯誤使用,也會讓感冒症狀加劇。

  感冒時該怎麼吃?

  要吃對體質,吃對時間,感冒食療應該跟著病程而轉變,有些食療可以平時調養,但碰上發炎或已染上流行感冒時,就要避免。

  (一)發炎期間(或染上流行感冒時)

  適用食物:水果,如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁(不加冰)等。蔥豉湯、四神湯。

  一般出現咽喉腫痛、鼻涕或痰液黃稠、發熱高燒等炎症反應時,不宜使用補藥,如人蔘、當歸、黃耆及麻油等,以免火上加油,讓病情加重。

  冬令進補的當歸鴨、麻油雞、薑母鴨或薑湯(老薑、幹薑湯)等,會加速血液循環,發炎反應期間不要輕易嘗試。

  發炎期間可以補充一些水果或果汁來「熄火」,如中醫理論偏寒涼的水果如西瓜、橘子等。

  新鮮梨子磨汁,可以生津止渴,緩解口乾舌燥;其他像西瓜、甘蔗、蓮藕汁、椰子汁等,都具有解熱作用。

  此外,傳統中醫古籍記載的蔥豉湯,除可緩解頭痛鼻塞,對於發燒的人也有幫助。

  做法:取青蔥蔥白部份,加上淡豆豉(傳統市場可以買到,呈淡褐色)煮湯,蔥白具有發汗功效,發酵的豆鼓則可補充蛋白質。

  蔥白中的蘋果酸、磷酸醣等,會刺激血液循環,促進發汗,效果甚至比姜更快,發燒時來碗蔥白粥,馬上逼出一身汗。

  但要注意本身發燒流汗多的人,不適用蔥豉湯

  粥的發汗效果也不錯,清代名醫提到「米湯可代蔘湯用」,粥容易消化吸收且具護胃功能,可以幫助排汗,是很好的感冒食療。

  也可以喝點四神湯補充元氣。將山藥、茯苓、蓮子、芡實、薏苡仁等量,添加少許豬肉煮成稀飯,「有點像打點滴作用一樣,」專家解釋,四神湯的成分,可以調解體內水分電解質,達到平衡狀態。平時飲用四神湯,可以增強腸胃功能,也較不容易感冒。

二)感冒初期

  適用食物:薑湯

  外出淋雨吹風受寒,覺得發冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀),一碗老祖母的黑糖薑湯,是最快也最有效的預防感冒方法。

  姜中的薑辣素、姜油酮可以發汗,趕走體內蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老薑辛辣,促進血液循環效果更好,添加黑糖則可補充熱量。孕婦感冒不能吃藥,可以選擇喝黑糖薑湯,喝上兩三天即可。

  甘蔗薑湯也是不錯的選擇。

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  但姜會促進血液循環,若有發炎、出血情形,不建議飲用

  也有人說,感冒期間要多吃水果,但醫生認為,視個人情況而定。有些人吃水果反而咳嗽、鼻水不止,感冒更形嚴重,這時就應該先暫時停止。

  多吃水果可以補充維生素C,但是維生素C是否可以治療或預防感冒,目前仍有爭議,均衡飲食比補充維生素C更重要。且果汁或水果多半冰冷,可能會造成支氣管收縮,使咳嗽加劇,並不適合感冒期間(發燒時例外)食用。尤其水分多的水果如西瓜、橘子等較寒涼,如果有咳嗽、流鼻水、拉肚子、手腳冰冷情形,不適合吃太多,容易讓病情惡化。這時可以選擇一般平性水果如連霧、芭樂、水蜜桃

感冒階段錯誤食療會加重症狀

(三)一般調養

  適用食物:陳皮、梨子等

  常見緩解咳嗽的食療如烤橘子加鹽、梨子燉貝母、陳皮茶等,中醫認為,這些多屬於日常保健,治療感冒效果有限。芸香科植物的橘子或陳皮,在中醫裡有紓解胸悶不適、促進腸蠕動的效果,也可以強化心肺功能。梨子和貝母也有類似效果。

  但食療效果較慢,有症狀出現時,最好還是就醫診治。

  至於人蔘,並不適用在發炎期間,但對於身體特別虛弱或是恢推詰牡餮邪鎦褂們白詈孟雀絞μ致邸

日常預防感冒:

  適用食物:白蘿蔔、茶

  冬季盛產的白蘿蔔,具有消炎、殺菌及利尿功效,是很好的天然消炎藥。民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的說法。生蘿蔔有少量芥子油可以開胃,澱粉可以幫助消化,因此日本人常利用蘿蔔泥、醃漬蘿蔔當做佐餐勝品,吃生魚片添點蘿蔔絲才能殺菌

  生蘿蔔切絲加麥芽攪拌,所滲出的生蘿蔔汁液,加點蜂蜜,放在嘴e慢慢吞嚥,可以緩解喉嚨腫痛。

  醃橄欖加上白蘿蔔燉煮的「白虎青龍湯」,是預防感冒食療。橄欖和白蘿N具有殺菌消炎效果,對於呼吸道系統有保護作用。

  每天喝杯茶,也有助遠離打噴嚏、流鼻水。

近來研究發現,兩星期內每天喝5杯紅茶的人,免疫系統會增強,比起未飲茶者,可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。綠茶也有同樣效果。茶葉如同卡通大力水手的菠菜一樣,讓身體免疫系統產生對抗感冒病毒,甚至食物毒素、致病細菌的強大能力。

  研究者認為,即使一天一杯茶,也能達到保護效果。

  然而,食療只是輔助,不論中醫西醫都認為,感冒期間,最重要的還是要多休息。只有充分休息,才能讓身體細胞回覆作戰力。「睡覺比拚命吃補更有效,」專家提到,很多人感冒還是在熬夜,以為多吞幾顆維他命、拚命灌水就可遠離感冒。多喝水並不能對抗感冒,身體需要補充水分時,自然會以口渴反應,多休息纔是重點。

  一般人感冒,即使不做處理,只要均衡飲食多休息,約七天就可以痊K。

  但本身有過敏體質的人,小小感冒甚至可能致命。

  醫生建議,如果每次感冒,三天之內就痊K的人,感冒時可運用一些DIY或食療方式。但每次感冒症狀都很嚴重,或是過敏體質的人,最好在感冒初期儘快就醫,以免延誤病情。

「氣喘的人最怕感冒,」專家解釋,過敏是全身性的,譬如支氣管過敏的人,一咳起來便一發不可收拾。

  一般人如果鼻涕、痰液變濃稠,已經屬於細菌感染,最好就醫診治。每年12月到翌年2月,都是感冒流行的季節,對抗頑強的病毒無他,唯一有效的預防方法,還是多洗手。感冒病毒四成是鼻病毒,多由鼻腔進入,且病菌會跟隨患者的手,沾染到所有接觸的地方,譬如手把、門把等,尤其溫度低時,病菌活性更強。「所有手會接觸到的地方都要小心,」專家提醒,凡是碰觸過桌子、電梯按鈕、門把、洗手檯、鈔票等,最好先洗手,以免成為感冒病毒的受害者。

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